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ロールキャベツ

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Description

ロールキャベツの惣菜

材料

合挽肉
200ｇ
玉葱みじん切り
1個分
ピーマン(みじん切り)
5個分
キャベツの葉
10枚
卵(全卵)
2個
パン粉
一つかみ
片栗粉
少々
油脂又はマヨネーズ
10ｇ
コンソメスープ
500㏄
塩コショウ
適量
生姜・にんにく
少々

作り方

  1. 1

    写真

    炒めた野菜と肉・卵・パン粉・片栗粉・等を合わせる良く混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    下茹でのキャベツで肉を巻き鍋に
    この時にガロニローリエが有れば入れるとよい

  3. 3

    コトコトと落とし蓋等をして水分量に気をしながら一時間位煮る

  4. 4

    今回は付け合せは
    菜の花と松の実

コツ・ポイント

玉葱とピーマンのみじん切りを油で炒め生姜ニンニク塩コショウを入れる

このレシピの生い立ち

子供の頃にはロールキャベツはあこがれの惣菜でした
レシピID : 3873460 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/11

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ロールキャベツ
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