香港スイーツ フルーツたくさん九龍球
作り方
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1
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水に寒天パウダーを入れ、火にかけて溶かします。沸騰したら砂糖も入れ溶かします。
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2
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フルーツを小さくカットしておきます。
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3
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丸型の製氷皿にカットしたフルーツを並べます。
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4
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寒天液を注いでいき、蓋をしたら上蓋の穴からも寒天液を入れていきます。
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5
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寒天は常温で固まります。竹串などで容器から取り出します。
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6
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ガラス容器にいれて、よく冷やして食べると美味しさアップです。
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コツ・ポイント
冷たいシロップやソーダに入れても美味しく食べられます。その時は寒天液に入れる砂糖の量を調整してください。
ゼラチンでも代用できますが、キウイなどのフルーツは寒天でないと固まりません。
フルーツは缶詰の桃やみかんなどお好きなものでどうぞ。
ゼラチンでも代用できますが、キウイなどのフルーツは寒天でないと固まりません。
フルーツは缶詰の桃やみかんなどお好きなものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
見た目華やかな夏にピッタリのスイーツです。