蕗の炊き込みご飯

米をといで350ccの水と昆布を入れて40分ほどおく。

下ゆでした蕗は1センチくらいに切る。油揚げは油抜きをし5ミリ幅くらいの短冊切りにする。

お酒、みりん、塩を加えてよく混ぜる。上に蕗、油揚げを入れて炊く。（昆布は入れたままです。）

完成～
菜花をあしらってみました。