焼肉屋さんのワカメスープ
作り方
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1
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お鍋に水600mlを入れ火にかけます。沸騰したら創味シャンタン小さじ3と1/2を入れ味をみます。
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2
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後で入れるワカメで結構だしが出るのでほどほどの味付けでオッケー
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3
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玉ねぎ、しめじを入れて一煮立ちしたらワカメを入れます。醤油で香味付けしたら完成。
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コツ・ポイント
ワカメは水で戻しておき食べる前にお鍋に入れると発色がいいですよ〜
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べるワカメスープが食べたくて地元の焼肉屋さんの再現レシピ
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