お手軽!ニンニク香るおつまみカボチャ
Description
100レポ★甘辛にニンニクとお酢を入ったドレッシング風タレに浸します。コンガリかぼちゃに染みた酸味で煮物とは違う濃厚さ!
材料
作り方
コツ・ポイント
・タレに浸して味を染みこませるのがポイント。お酢と塩気がカボチャの甘ったるさを中和します。濃いめの味付けなので、お弁当箱やおつまみにオススメ。
・これを葉物サラダに入れるといいアクセントとなり美味しいです。
・ウィンナーやベーコンおすすめ。
・これを葉物サラダに入れるといいアクセントとなり美味しいです。
・ウィンナーやベーコンおすすめ。
このレシピの生い立ち
高級スーパーに売っていたカボチャサラダ。食材は素揚げしたカボチャ、くるみ、アーモンドスライス、味付けはニンニクがかなり効き、酸味がよく染みている甘辛ダレでした。マヨネーズ系のカボチャサラダとも違い、お酒が進みます!