絶対ふわもち♪ベーグル アレンジ自在！

★以外の全ての材料をホームベーカリーでピザ生地コース15分で捏ねる。

出したら20回くらい手で捏ねる。ホームベーカリーだとキメが粗いので整える感じ。

生地を8等分する。
ラップをかけてベンチタイム10分。

霧吹きをかけラップまたは固く絞った濡れ布巾をかけて常温で30〜40分発酵させる。※40℃オーブン15～20分でも可。

オーブンを230度に余熱しておく。
フライパンか鍋に湯を沸かし砂糖を入れ溶かしておく。

火を弱め（鍋底から少しフツフツ泡が出る位）オーブンシートのまま鍋にいれ片面20秒ずつゆでる。（シートはすぐ剥がす）

200度に直したオーブンで20分焼く（焼き時間はオーブンのクセによります）

茹で上がりにチーズを乗せるとチーズベーグルに♡

かぼちゃマッシュ100㌘、シナモン小1を入れかぼちゃベーグルに♥中にはキャラメルチョコチップやかぼちゃ餡をおりこんでも☆

アールグレイteapack二袋を生地に混ぜ、リンゴとシナモンのコンポート(ジャムでも可)をおりこみます☆

☆★ベーグル人気レシピ検索2位に入りました。みなさまありがとうございます★☆