マグロ漬けの画像

Description

子供も食べられるし、大人も美味しく食べられるマグロの漬けです。
他の魚も白身以外は、漬けて美味しく食べられます。

材料 (3人分)

マグロの切り身
250g
みりん
大さじ3杯
醤油
大さじ3杯
めんつゆ
大さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
すりおろし生姜
少々
少々

作り方

  1. 1

    調味料を全て容器に入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    マグロの切り身を保存袋に入れる

  3. 3

    混ぜ合わせた調味料を保存袋に入れる

  4. 4

    20分程度漬け込んだら出来上がり

コツ・ポイント

生姜で臭みを取りながらごま油の風味を付ける事でご飯が進みます。

このレシピの生い立ち

備忘録として。
レシピID : 3811226 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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あずはるさん
もう何回目かな。いっぱい作ってます^ ^
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ひかりのリボン
漬けダレ美味しかったです。サーモンやカツオも試したいと思いました。ありがとうございます!
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クック083103☆
ごま油がいいですね(^^)dおいしかった!
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ちひゃん2525
食べかけです。いつもの漬けより、さっぱりで臭みなく美味☆感謝