サーモンの塩麹ハーブ焼
Description
塩麹だけでも美味しいのでハーブやガーリックを混ぜたら更に美味しくなりました。
やむこ
材料
（2人分）
作り方
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1
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塩麹とクレイジーソルト、胡椒、ハーブミックス、ガーリックパウダーを混ぜてソースを作る。
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2
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オリーブオイルを軽く引いたオーブントレーにサーモンを乗せ、塩麹ソースを塗る(横に垂れないように)
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3
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200度(華氏400F)に温めておいたオーブンで20〜25分焼く。 一緒に玉葱スライスやトマトも焼く。
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4
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ケールとキヌワ、ミックスナッツを砕いたサラダ(バルサミコドレッシングオススメ)を添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
家にある調味料を色々適当に混ぜても塩麹の力で美味しくなるので色々挑戦してみて下さい。このレシピの場合、ご飯よりキヌワやパスタが良く合います。
このレシピの生い立ち
塩麹を家にあった調味料を適当に混ぜて焼いただけで凄く美味しいレシピに。
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やむこ
