門司港名物焼きカレー☆ﾍﾞｱｰﾌﾙｰﾂ風
うたかた。
作り方
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1
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カレールーをまず耐熱容器に敷く。ごはんを乗せて、またルーでごはんをサンドする。
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2
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玉ねぎとピーマンをスライスしたものを乗せる。お店ではルーの下。生の食感が好きな方は下へ。焼きたい方は上に。
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3
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卵も、生が好きな方はカレーの下、火が入った方が良い方はカレーの上へ。
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4
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チーズをたっぷり乗せて、焦げ目がつくまでトースターかオーブンで焼く。
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5
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お好みでスパイスを掛けたら、あつあつをいただきます☆
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6
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こちらが実際にお店で食べた物です。上戸彩も絶賛というメディア戦略に乗っかってこのお店にしました。
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7
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2016/7/7ごはんの下にバターを塗って上だけカレー、野菜と卵はカレーの下にしてみました。残りが少なくて;でもいい感じ
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8
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具材を上に乗せたバージョン。初期の画像。2016/8/4に画像差し替え。
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9
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残りカレーは、夜はタッパーに移して冷蔵庫で保存して下さいね。食中毒に注意です。
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コツ・ポイント
作り方は、黄金伝説でお店の方が紹介されていたのを参考にしました。カレー作ったら次の日はカレーうどんかカレードリアですよね♪是非、煮込まれてコクが増した二日目のカレーで☆
このレシピの生い立ち
門司港で食べた焼きカレーを家でも作ろうと思い立ち。
