鶏胸肉で簡単うまうま♡鶏チャーシュー
さぉぽんぽん
作り方
-
-
1
-
生姜、にんにくは薄切りにしておいて下さい。
-
-
-
2
-
★(または☆)を合わせて１分くらい弱火で煮立たせます。
-
-
-
3
-
鶏胸肉にフォークなどでザクザク穴をあけます。
ムラなく形を綺麗に作りたい場合はタコ糸で巻いて下さい。
-
-
-
4
-
ポリ袋に鶏胸肉、生姜、にんにく、粗熱を取った②を入れます。
-
-
-
5
-
よく揉み込んでなるべく空気が入らないように口を結んだら、冷蔵庫で6時間以上寝かせます。
-
-
-
6
-
※もっと簡単版！の調味料の量だと漬け込まなくてもしっかり味がつくので、ポリ袋をしばったらすぐお湯にドボンでOK♪
-
-
-
8
-
すぐ蓋をして1時間以上放置です。
-
-
-
9
-
1時間後のお肉さん！
鍋から取り出して、冷ましてから袋から出して切りましょう！
-
-
-
10
-
完成〜♪
安くて簡単美味しいよ！
丼にもラーメンにも合うよ！
-
-
-
11
-
ちなみに⑤の状態で冷凍保存も出来ます(^o^)
解凍してからお湯にドボンしてね。
-
-
-
12
-
鶏チャーシュー丼！
たれは倍量にして、半分は鶏肉を浸けずに残しておいたものです。
旦那絶賛でした！
-
-
-
13
-
2016.07.04.
もっと早く簡単に作れるように材料と工程を追加しました。
漬け込み時間なし！
でも美味しかった♪
-
-
-
14
-
2016.07.04.
お湯の量を色々変えてみた結果、1000〜1200mlくらいのお湯の量が丁度良かったです！
-
-
-
15
-
1000〜1200mlで鶏肉が被るくらいの大きさの鍋がベストかもしれません！
-
-
-
16
-
2016.04.25.
★「鶏チャーシュー」で人気検索トップ10入りしました★
皆様ありがとうございます(≧▽≦)
-
-
-
17
-
2016.9.13.
☆☆話題入りしました！☆☆
ありがとうございます(≧▽≦)
-
コツ・ポイント
鶏肉を入れる鍋は大きすぎない方が良いです。
味噌汁を作るくらいの鍋が丁度いいかも(^o^)
味噌汁を作るくらいの鍋が丁度いいかも(^o^)
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉で簡単お手軽なレシピを考えてみました！
さぉぽんぽん
