彩り野菜とプルーンとクルミ☆ツナサラダ

にんじんは４㎝の長さで細切り。
水菜も４㎝にカット。
プルーンは少し大きめの、粗みじん切りに。

沸騰したお湯に、にんじん、もやしの順に入れてさっと茹でる。
ザルに上げ、粗熱を取り、水気を絞る。

クルミは粗く砕いて、フライパンで５分程度、弱火で焦さないように炒り、粗熱を取る。

「カリフォルニアプルーン」を使用しました。