スナップエンドウのサクポリゆで時間♪
Description
スナップエンドウは茹ですぎるとサクポリ感がなくなるし、茹で時間が足りないと青臭い…そこでちょうどいい最高な茹で時間を!
材料
(お好きな量)
お好きな量
塩
小さじ半分
作り方
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1
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スナップエンドウのすじ取りをする
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2
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お鍋に塩を入れ、お湯をいっぱい茹でる
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3
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ボッコボコに沸騰したら、スナップエンドウを一気に投入
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4
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茹で時間は1分半!
火は強火のまま!
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5
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1分半たったら、ざるにあげる
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6
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冷たい水道水で熱をさます
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7
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できあがり♪
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8
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私は、マヨネーズと醤油付けが大好き♪
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コツ・ポイント
スナップエンドウの量が多いときは10程度茹で時間を伸ばしてください(´ω`)
このレシピの生い立ち
サックサクポッリポリのスナップエンドウが大好きで♪調整を重ねてこの茹で時間になりました!