春菊パスタ・ジェノベーゼソースの作り方!

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Description

Y✿えくぼ飯さん、つくれぽありがとう!生バジルが手に入らなかったので春菊で!苦くなくクセがない!春菊が苦手な方も大丈夫

材料

10本(葉だけ50g)
オリーブオイル
200ml
小さじ1/2
にんにく
2片

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

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    ミキサーに春菊の葉・オリーブオイル・塩・にんにくをスライスしたもの・松の実を入れる

  3. 3

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    ミキサーで混ぜる

  4. 4

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    出来上がり!

  5. 5

    写真

    余ったジェノベーゼソースは冷凍しました

コツ・ポイント

春菊
性味:辛・甘・平
帰経:肺・胃
効能:清肺化淡・疏肝和胃
適応症:痰熱咳嗽・二便不利・胸脇脹痛・食欲減少

このレシピの生い立ち

春菊の量を増やすと春菊の香りが増すと思います
レシピID : 3777788 公開日 : 16/04/15 更新日 : 22/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Y✿えくぼ飯
湯がき絞った蕗の葉と薄皮付きピーナッツを代用してみました。パスタやマリネにも合いそうです。小さめの葉を2枚、他は1/4量。
初れぽ
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まき富士子
余っていた春菊で。味見が止まらないほど美味しかったです

まき富士子さん、器にいて頂けて嬉しい!つくれぽありがとう!