春野菜のラタトゥイユ

キャベツは2cm幅の角切り、ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは1cm幅の角切り、ベーコンは1cm幅に切る。

トマトは皮をむいてざく切りにする。

鍋に油を熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて炒める。

仕上げに塩こしょうで味をととのえる。