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コトコト♪自家製自慢のミートソース作り♪

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Description

市販より美味しい♪
手作りのミーソースの作り方(o^^o)

材料 （４皿分）

ひき肉(合挽き)
180g
にんにく(みじん切り)
2かけ
オリーブ油
大さじ１
トマト缶(ホール)
１缶
人参(小)
１本
玉ねぎ（大）
1/2個
セロリ（あれば）
1/4
水
100cc
小麦粉
大さじ２

作り方

  1. 1

    お野菜を切りましょう。
    ★にんにく、玉ねぎ：微塵きり
    ★人参、セロリ：１cm角

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイルをいれ、ニンニクを炒め、香りを出す

  3. 3

    ②へ、合い挽き肉を入れる

    ※混ぜすぎ注意

  4. 4

    ③へ、①で切った残りの野菜を入れ、炒める（中火）

  5. 5

    写真

    ④へトマト缶、水を入れ、10分中火で煮込む
    ※コンソメをいれる
    ※水分量が足りなければ、お水足して下さい（焦げ注意）

  6. 6

    小麦粉を入れ、トロミをつける

    ※④でお水を入れすぎてしまった場合は、煮込む時間を長くして、蒸発させてください

  7. 7

    写真

    完成です♪

コツ・ポイント

コトコト、中火でゆっくり煮込んでください♪

※コンソメ、少量の食塩で味を整えてください♪

このレシピの生い立ち

うま味の出るセロリを頂いたので、ミートソースを作ってみました♪

好評の一品です♪
レシピID : 3765111 公開日 : 16/03/23 更新日 : 16/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年6月1日
写真
嵐大野君
セロリが沢山あったので作ってみました。とっても美味しかったです

セロリ大活躍ですよね♪つくレポ、ありがとうございます！

2016年3月29日
初れぽ
写真
えんそく
ドリアにしてみました♪美味しかったです！

ドリアもいいですね〜♡わたしも、今度やってみます♪

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