＊生クリームで作る♪チョコバナナケーキ＊
Ery
作り方
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1
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◎印の材料を合わせてふるっておく。
バナナをフォークの背で潰して滑らかなピューレにする。
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2
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耐熱容器に刻んだチョコと生クリームを入れてラップをし、レンジで加熱する。※600Wで40秒
滑らかになるまでよく混ぜる。
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3
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ボウルに卵、砂糖、バナナ、②の生クリーム入りチョコレートの順に加えて、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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4
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①の粉類をもう一度ふるいながら加えてゴムべらで粉気が無くなるまで混ぜる。
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5
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型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
※ちなみに我が家のオーブンでは22分でした。
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6
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チョコとバナナの甘～い香り！
バナナとチョコが入っているのでバター不使用でも濃厚♪
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7
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ふんわり＆しっとりな食感です☺
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コツ・ポイント
バナナは熟したものを使用して下さい。
お好みで表面にスライスアーモンドを散らして焼いてもOK！
中にローストしたクルミやココナッツなどを混ぜても美味しいです。
生クリームは植物性ホイップでも十分美味しく
作れます。
お好みで表面にスライスアーモンドを散らして焼いてもOK！
中にローストしたクルミやココナッツなどを混ぜても美味しいです。
生クリームは植物性ホイップでも十分美味しく
作れます。
このレシピの生い立ち
生クリームが少し余っていたので
バターの代わりに生クリームで作ってみよう！
と思い作ってみました。
なので、生クリームが無ければバター50gでも作れます。
バター不使用の場合、あっさりしがちですが
バナナとチョコのおかげでコクがあります。
バターの代わりに生クリームで作ってみよう！
と思い作ってみました。
なので、生クリームが無ければバター50gでも作れます。
バター不使用の場合、あっさりしがちですが
バナナとチョコのおかげでコクがあります。
Ery
