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生よもぎのパウンドケーキ

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Description

どっしりとした見た目と裏腹に、春の香りが漂い、緑が目にも楽しいふんわりパウンド☆2016.4.22☆トップ10入感謝！

材料 （18㎝パウンド型）

生よもぎ(灰汁抜き後固く絞って)
80g
マーガリン
60g
粉末黒糖
60g
玉子
2個
生クリーム
100cc
☆薄力粉
100g
☆ベーキングパウダー
小匙1

作り方

  1. 1

    オーブンを170度、40～45分で余熱開始。
    マーガリンを室温で柔らかくしておく(レンジ可、溶かしすぎないよう注意)

  2. 2

    写真

    生よもぎを灰汁抜きし、包丁またはチョッパー等で細かくする

  3. 3

    写真

    マーガリンと粉末黒糖をすりまぜる

  4. 4

    写真

    玉子を割り入れてよく混ぜる

  5. 5

    写真

    生クリームを加える

  6. 6

    写真

    細かくした蓬を加えてよく混ぜる

  7. 7

    写真

    ☆の材料(薄力粉、BP)を振るい入れて、練らないようにさっくりと混ぜる

  8. 8

    写真

    型に流し入れてオーブンへ

  9. 9

    写真

    途中焦げそうな時はアルミホイルを被せる。焼き上がり後、串で指しても生地が付かないことを確認。

  10. 10

    ◼2016.4.22◼「よもぎ」カテゴリートップ10入りありがとうございます！

  11. 11

    写真

    マーガリン→バター、生クリーム→牛乳に置き換えても美味しく頂けます♪

コツ・ポイント

特に無し！とにかく材料を混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

楽しく蓬摘みをしているのですが、いつも蓬餅ばかりでバリエーションを増やそうと挑戦してみました。黒糖もしつこくなく、蓬の香りと色を楽しめます！焼き上がりはサクッとふんわり、冷やしてもしっとりと美味しく頂けます☆
レシピID : 3759955 公開日 : 16/03/20 更新日 : 16/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月19日
写真
☆Ｒ＆Ｓ☆まま
リピ決定です。 しっとり美味しいみんな～お奨めよん♫

なんてお洒落な盛り付け..！素敵に変身＆嬉しいお言葉感謝☆

2016年3月26日
初れぽ
写真
クックJBLUP3☆
初ヨモギに感動しました(≧∇≦*)リピします！！ありがとう！

なんて鮮やかな緑！春ですね(*´ω｀*)嬉しい初レポ感謝♪

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歌依サユキ
生よもぎのパウンドケーキ
by 歌依サユキ