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豚肉は食べやすい大きさに切り◯の酒と醤油を揉み込み片栗粉をまぶしておきます。
今回春雨はカットされてるものを使いました。長い場合はハサミで切っておいてください。
白菜はざく切りにします。（今回は短冊切りにしたにんじんと白ネギも少し入れました）
フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め1の豚肉も入れ炒めていきます。
豚肉に火が通ったら白菜や他の野菜を入れて炒めます。
全体的に炒まったら水を入れ春雨→酒→砂糖→鶏ガラスープの素→濃口醤油の順に入れて煮ていきます。
沸騰してから中火で5分。全体に味が染みたら完成です♡
熱々をどうぞ♪
えこレピ
えこレピ
