ゼロ活力なべ使用_豆大福用_赤えんどう豆
作り方
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活力鍋に、赤えんどう豆、水を入れ、赤錘で、10分。
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2
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ピンが下がったら、別鍋に移し、塩を入れて、10分程中火で煮て、出来上がり。
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コツ・ポイント
普通の鍋だと豆を一晩つけて。。とか面倒になってしまうけど、活力鍋なら、あっという間。
圧力鍋の場合は、通常、お豆を煮る時間で調整してみて下さい!
圧力鍋の場合は、通常、お豆を煮る時間で調整してみて下さい!
このレシピの生い立ち
豆大福を作る!という息子のリクエストで、初の赤えんどう豆(塩味)。自分で作るので、塩加減を調節できて、納得のいくものになります。
豆大福やあんみつ用にと思って作ったけど、結構、そのままでつまんでしまいます。。
豆大福やあんみつ用にと思って作ったけど、結構、そのままでつまんでしまいます。。