濃厚チョコマドレーヌ

●の粉類を合わせて振るう。(私は泡立てきで混ぜ混ぜしました。)チョコとバターを湯煎で溶かしてよく混ぜておく、

卵をもったりするまでよく泡立てて砂糖を入れて更に混ぜる。

次に溶かしておいたチョコバターとハチミツ、洋酒を入れて混ぜる。

生地が混ざったら冷蔵庫で生地を寝かせる。

数時間冷やした生地をスプーンで掬いとって型に入れる。

180℃のオーブンで15～20分焼く。楊枝をさしてドロッとしたものがついてこなければOK。