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♧スンドゥブチゲ♧

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Description

ポカポカ暖かくなるスンドゥブチゲ!!
最後はご飯をスープに入れ、お粥みたいにして食べるとまた美味しい♪

材料 （2人分）

豚バラ肉
250g
ニラ
3束
豆腐
1丁
あさり
1パック
キムチ
1パック
卵（1人1個）
2個
ごま油
適量
水
800mgくらい
醤油
大さじ1
鶏ガラ
適量
コチュジャン（辛いの好きな方）
少々

作り方

  1. 1

    あさりをボールに入れ、水ひたひたになるまで入れ、少量の塩を降って砂抜きします。
    （水分量外）

  2. 2

    肉とニラとキムチをごま油で炒めます。

  3. 3

    ある程度火が通ったら水を投入。
    その後、鶏ガラと醤油入れて味付けします。

  4. 4

    砂抜きしたあさりと豆腐を入れて、10分ほど煮込む。

  5. 5

    味見をしながら辛いのが好きな方はコチュジャンを入れ調整する。

  6. 6

    最後に卵を入れ、白身が白くなってきたところくらいで火を止め、卵を割らないように器に移す!!

コツ・ポイント

辛いの苦手な方はキムチ少なめ、鶏ガラと醤油多めで!!

このレシピの生い立ち

キムチが好きなんです!!
このスープでご飯たくさん食べちゃう。。。
写真ぶれててすみません(^_^;)
レシピID : 3649212 公開日 : 16/01/27 更新日 : 16/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年3月5日
写真
ダッフィーニーうに
あさりが手に入って今夜の2品めです　きのこはエリンギになりましたが目をつぶって味わうぐらいの美味しいスープでした！感謝♡
#スンドゥブに夢中
2016年4月12日
写真
ゆーむ。
おいしかった～♪また作ります！

ありがとうごさいます!! また是非作ってください(・∀・)❤

2016年2月2日
初れぽ
写真
マシュマロmさん
すっごく簡単でとっても美味しかったです★また作ります♡

美味しく出来て良かったぁ〜♪つくれぽありがとうございます!!

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★asaminko★
♧スンドゥブチゲ♧
by ★asaminko★