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ヨーグルトとベリーのマフィン

ヨーグルトとベリーのマフィンの画像

Description

ふんわりしっとりタイプです♡

材料 （マフィン型8~10個分）

無塩バター
100g
砂糖
80g
卵L
1個
水切りヨーグルト
70g
レモン汁
小さじ1
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
ミックスベリー
70g

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱しておく。
    薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
    バターと卵は室温に戻しておく。

  2. 2

    バターと砂糖を混ぜ、卵を数回に分けて混ぜていく。

  3. 3

    水切りヨーグルトを混ぜ、レモン汁を加える。

  4. 4

    ふるった粉類を混ぜ、ベリーを軽く混ぜる。

  5. 5

    予熱したオーブンで180度25分焼く。焼き色が足らなければもう少し焼く。

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

冷凍ベリーはすぐつぶれるので、軽くつぶさない程度に混ぜる。

このレシピの生い立ち

重たくないマフィンを作りたくて水切りヨーグルトを入れて作りました。
レシピID : 3639645 公開日 : 16/01/23 更新日 : 16/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年2月27日
写真
クック51AO7C☆
何度かリピしていますが簡単で美味しいです。娘にも大好評です。
#おやつに
2020年1月9日
写真
田んぼのはっぴー
ベリーかワンポイントになって見た目も可愛く焼けました！
2019年2月9日
初れぽ
写真
クック51AO7C☆
ブルーベリージャムとヨーグルトで作りました♪美味しかったです！

ステキつくれぽ、ありがとうございます。

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