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お手軽手作りチーズクラッカー

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Description

固くなったチーズでクラッカーを作りました。中の具を変えていろいろアレンジできます。

材料 （作りやすい分量）

小麦粉(薄力粉)
50g
溶かしバター(無塩)
25g
牛乳or豆乳
30g
塩
ひとつまみ
チーズ
30g
乾燥パセリ
好みで

作り方

  1. 1

    チーズを細かく刻む。なければパルメザンチーズでも可

  2. 2

    ボウルに振るった粉と塩塩 乾燥パセリ チーズを入れて バターと牛乳(または豆乳)をいれて混ぜる。

  3. 3

    ひとかたまりになったら 軽く捏ねて ビニール袋に入れて 袋の上から 綿棒で 厚さ2ミリ位に薄く伸ばす。

  4. 4

    好きな大きさにナイフでカットする。真ん中に フォークや爪楊枝で空気穴を空ける。

  5. 5

    170度に予熱したオーブンで13分 軽く焼き色が付くくらい焼く。粗熱をとったら出来上がり

コツ・ポイント

出来るだけ薄くした方がパリパリとした食感になります。塩分控えめなので 焼く前に塩を振って 軽く押さえて焼いたらソルティンクラッカーになります。

このレシピの生い立ち

固くなったチーズを使って何かできないかな〜っと考えました。プレーンで作って スープに入れても美味しいですよ。
レシピID : 3637975 公開日 : 16/01/22 更新日 : 16/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年7月30日
写真
akamatka
シュレッドチーズで牛乳減でつくりました。フープロで混ぜてあっという間。おいしい。
#サクサク
2020年7月15日
写真
美緒玲＠女子力アップ
いろんなレシピを参考にクラッカーを作りましたが一番サクッとしてかつ手際よく作れました！めちゃ嬉しいです！
#サクッと美味しい #手際よく作れる
2020年4月13日
写真
クックXSSRBO☆
オリーブオイルとパクチーに置き換えて。パリパリで美味しい♡リピ決定
#パリパリ
2016年12月1日
写真
まるこめみそちゃん
マーガリンしかなく…でも問題なく出来ました！すぐ作れるのがいい♡

返信遅れて御免なさい。作ってくださってありがとう！

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