カリカリに焼こう☆じゃがいもガレット
うさぎのうちゃこ♪
作り方
-
-
2
-
パルメザンチーズ・塩こしょう・小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
※ チーズに塩分があるため、塩こしょうは少しで大丈夫です！こしょうのみでもいいかもしれません。
-
-
-
4
-
フライパンを熱し、オリーブ油（分量外）を少し多めに入れる。（カリカリに仕上げるため）
-
-
-
5
-
じゃがいも等入れたら、平たく均します。中火にし、最初の3分は蓋をして焼き、途中蓋を外して２～３分焼きます。
-
-
-
6
-
※ 焼いてる最中、時々フライパンをゆすりながら、焦げ付きを防いで下さい。
-
-
-
7
-
５～６分焼いたら、ひっくり返して、今度は蓋をしないで５～６分焼きます。
-
-
-
8
-
焼き色がついて、カリっとしたら完成♪6等分に切れ目をいれてパセリを散らして出来上がり♪
-
-
-
9
-
ケチャップ・ピザ用ソース・お醤油等、好きなもので召し上がれ♪因みに私はそのまま頂きます☆（塩分があるため）
-
コツ・ポイント
チーズの塩分があるため、塩こしょうは控えめにして下さい。うちは28センチのフライパンで焼きましたが、もっと小さいフライパンをお使いの方は、材料を少し減らしてみて下さい。（多いと、カリカリに焼けないかもしれません）
このレシピの生い立ち
芽が出始めてきたじゃがいも達の消費目的で作りました(^^ゞ
うさぎのうちゃこ♪
