揚げない!ヘルシーらくちんエビフライ
Description
簡単 ヘルシー 手間いらずのエビフライ
材料
(5人分(1人2本の場合))
作り方
-
-
1
-
エビは殻をとり、背ワタと筋をとり下処理し、薄めに塩胡椒する。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れ、
パン粉をこんがり色づくまで炒める。
-
-
-
3
-
エビ両面に 適当にマヨネーズを塗る。
この時にカレー粉+マヨネーズ、マスタード+マヨネーズにしても美味しいです。
-
-
-
4
-
炒めたパン粉に、エビを入れ
上からパン粉をかけ、ぎゅっとおしつけるようにして、パン粉をつける
-
-
-
5
-
天板にオーブンペーパーを敷き、エビを並べ、250度に熱したオーブンで15〜17分を目安に焼き、出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵や小麦粉の代わりに、マヨネーズを使うから、卵がなくても大丈夫!ソースやマヨネーズも付けずにそのまま食べられます。あらかじめ、オリーブオイルでパン粉を色よく炒めるのがポイント!
このレシピの生い立ち
健康の為に、油で揚げたくない。
また小麦粉や卵を付ける手間も嫌だ!
そんな時に思いついた、簡単なエビフライです。
チキンなどにも合います。
また小麦粉や卵を付ける手間も嫌だ!
そんな時に思いついた、簡単なエビフライです。
チキンなどにも合います。