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＊作り置きおかず＊ピリ辛肉味噌

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Description

日持ちする作り置きのレシピです。ビビンバの具に！チーズと一緒に春巻きに！いろんなお料理にアレンジ可能！

材料 （作りやすい分量）

豚ひき肉
200g
生姜スライスしたもの
3枚（みじん切り）
☆味噌
大さじ1と1/2
☆めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1と1/2
☆コチュジャン
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油と生姜を入れて中火にかける。生姜の良い香りがしてきたら、豚肉を炒める。☆の調味料を合わせる

  2. 2

    豚肉がパラパラしてきたら一旦火を止める
    ジュージューと音がしなくなったら☆を流し入れ、再び火をつける

  3. 3

    中火で全体に味が絡むように混ぜ合わせたら出来上がり

  4. 4

    2016.3.24 「豚ひき肉」のカテゴリに掲載していただきました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

一度火を止めると、調味料が熱さで蒸発しませんしお肉もホワッと柔らかく仕上がります。
これを保存袋やタッパーに入れて
冷蔵庫なら3～4日、冷凍庫なら1週間を目安に使い切ってください。

このレシピの生い立ち

当時幼稚園の先生に作りやすくて保存ができるレシピ教えて！と言われて考えたレシピです。
レシピID : 3624683 公開日 : 16/01/15 更新日 : 16/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年7月2日
写真
tamichi
あまり物のパプリカとシメジも刻んで入れました。明日はこれにチーズを入れて春巻きにします♪楽しみ😊
#豚ミンチ

パプリカの彩りが綺麗で食欲わきますね♩春巻きにしても美味しそう！作ってくださりありがとうございました＾＾

2023年6月2日
写真
miyuみゆ☆
美味しくピリ辛でできました。ありがとうございます。
#ピリ辛

こちらこそ作ってくださりありがとうございます＾＾気に入っていただけて嬉しいです♩

2021年3月9日
写真
HANa☆K
簡単ですごい美味しいご飯のお供ができました^^油をひきすぎたのか？結構油まみれになってしまったので次回は油をひかず作ってみます！
#お弁当 #簡単 #白米にあう
2020年9月6日
写真
クック6CZ9XQ☆
とっても美味しく簡単に作れました！
#かんたん絶品
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