うちのプレーンマフィン

薄力粉、強力粉、ベーキングパウダを一緒に混ぜてふるう。マーガリン、卵、牛乳は室温に戻す。

マーガリンにバニラオイル、きび砂糖を加えて白っぽくなるまでする混ぜる。卵を加え混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

２にふるった粉類を加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。マフィン方に１２等分して入れる。