作り置き冷凍玉子焼き。お弁当で自然解凍！
KNaMMi
作り方
-
-
1
-
水にたまご以外の調味料を入れ、よく混ぜてからたまごを割り入れます。白身を切るように軽く混ぜる。
-
-
-
2
-
卵焼きを作り、まきすで形を整えます。その際に巻きすにサランラップを敷いておくと洗い物が増えない。
-
-
-
3
-
粗熱が十分に取れたら切り分けて冷凍、お弁当ならば１回使用分ごとにラップして冷凍します。
-
-
-
4
-
解凍は冷蔵庫か、朝お弁当に詰めてお昼までに自然解凍されます。
-
コツ・ポイント
溶いた片栗粉が下にたまらぬように毎回軽く混ぜるのがコツ。マヨネーズと砂糖により冷凍してもスカスカにならない。
このレシピの生い立ち
お弁当用に！
KNaMMi
