お米からカンタン柚子香る 本格鶏七草粥

米は洗って分量の水に浸けておく。
お好みで水の量は加減してください。

七草のカブと大根は皮をむいてイチョウ切りか半月切りにし、他の葉類は塩を入れた熱湯でサッと下ゆでする。

鶏胸肉は一口サイズにカットし、洗った米に大根、カブ、酒と共に入れ、IH中火（ガスなら強火)にかける。

塩で優しい味付けをし、下ゆでして1センチくらいにカットした葉類を加えてひと混ぜ。

お茶碗にお粥を盛り、ブラックペッパーをふって柚子の皮をのせて出来上がり！