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千切りジャガイモと青じその炒め物

千切りジャガイモと青じその炒め物の画像

Description

青じその香りでご飯も進みます。 冷めても美味しい。

材料 （４人分）

ジャガイモ
４個
青じそ
１０枚位（好みで）
サラダ油
適量
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモ千切りにし、水にさらす。

  2. 2

    水切りしたジャガイモをサラダ油でしゃきしゃき感が残るくらいの固さに炒める。少し強めの塩・胡椒で味を調整。

  3. 3

    ２．の火を止めたらに千切りにした青じそを入れ、ざっと混ぜる。

  4. 4

    2010/09/26　10人の方に作っていただきました。ありがとうございます！

  5. 5

    オーブルちゃんが春巻きの中身にしてくれました。美味しかったです！素敵なアレンジ感謝♡
    レシピID :481406

コツ・ポイント

青じそは香りが飛ばないよう、火を止めてから入れてください。

塩は強めが味がはっきりしてオススメ。
胡椒は控えめが個人的には好みです。
ジャガイモと、青じそだけというシンプルなレシピなので材料の鮮度が味を左右するかもしれません。

このレシピの生い立ち

青じそが好きなので、ジャガイモと組み合わせてみました。
レシピID : 359247 公開日 : 07/04/14 更新日 : 23/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (24人)
2023年8月26日
写真
オーブル
全私が沸くじゃがいも宇宙一レシピがこちらです！幾歳月お世話になってます！！
#手間なし楽ちん #おうち居酒屋 #おつまみにぴったり #サンドイッチの具に #春巻きの具に
2017年10月1日
写真
桔梗の芽
青じそが効いててとっても美味しかったです♪

お目に留まり嬉しい！お口に合い良かった(*´꒳`*)

2015年3月30日
写真
jackieO8
春巻の具に！ほんとにおいしいです(T▽T)♡

初めまして！お試しありがとう*\(^o^)/*嬉しい❤︎

2013年10月15日
写真
jackieO8
春巻き作る♡リピします♩

初めまして＾＾お試しありがとう♬春巻きも美味しいので是非✿✿

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CZKO
千切りジャガイモと青じその炒め物
by CZKO