ぶりの味噌漬け焼き～ピンチョス風～

今回は、「料亭の味 無添加」を使います。

【A】を混ぜ合わせみそ床を作る。

ぶりの表面に＜１＞の、みそ床を塗り、ラップをして冷蔵庫に入れ、1時間から一晩くらい漬ける。

お好みでれんこんなどを一緒に焼き、ぶりは一口大に切り、くしに刺しピンチョス風に仕上げる。