食卓の彩りに。パプリカのぬか漬け
作り方
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1
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パプリカは、種を取り、1/4の大きさに切る。
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2
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ぬか床一年生に24時間漬ける。
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コツ・ポイント
漬け時間を12時間にすると、さらにフレッシュ。生のままで食べるより、パプリカの甘みがぐっと引き立ち、旨味も加わっています。
このレシピの生い立ち
おかずの色合いが地味なとき、手軽に食卓を華やかに出来るので便利です。
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パプリカは、種を取り、1/4の大きさに切る。
ぬか床一年生に24時間漬ける。