クリスマス☆簡単サンタとリースのサラダ★
まなげ★
作り方
-
-
1
-
じゃがいもの皮をむき、7～8ミリ幅のイチョウ切りにし、ボウルなどに入れラップをかけて、レンジ600wで4分半加熱する。
-
-
-
2
-
1の間にカリフラワー、ブロッコリーを洗い小房に切り分ける。
-
-
-
3
-
鍋に湯を沸かし塩小さじ1を加え、1のカリフラワーを茹で2分経ったら、ブロッコリーを加え更に3分茹でたらざるに上げ冷ます。
-
-
-
4
-
1のじゃがいもが箸が通る位になったら、マヨネーズ、塩こしょうを加え、滑らかになるまでマッシュする。
終わったら冷ます。
-
-
-
5
-
4が冷めるまでに、サーモンを薄切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。
-
-
-
6
-
4のマッシュポテトが冷めたら、画像のように大皿に乗せて、ラップで形を整える。(髭部分低め、帽子部分やや低めに)
-
-
-
7
-
髭部分のマッシュポテトに、高さを揃えたカリフラワーを埋め込み髭にする。
-
-
-
8
-
ミニトマトを半分に切り軽く埋め込み鼻をつけ、海苔の目をつけ、カリフラワーを縦長に切り眉毛をつける。
-
-
-
9
-
薄切りにしたサーモンを帽子部分に並べ乗せ、帽子てっぺんにカリフラワーのポンポンをつける。
-
-
-
10
-
ベビーリーフを顔周囲にリース状に乗せて、残りサーモン、ミニトマトをお好み配置して完成☆
-
-
-
11
-
カルパッチョ用ドレで食べました(2倍作)。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2656125
-
-
-
12
-
2016, 12, 25画質が悪かったのでトップ画像更新しました。
レッド玉ねぎ、フルーツトマト(オレンジ)追加版♪
-
コツ・ポイント
マッシュポテトはお好みの味付けで。
髭の部分、帽子の部分のマッシュポテトは具材が乗るので、顔より低めに。
リースにパプリカ(黄色)乗せるのを忘れています(/ー‾;)
お好みで星形で乗せると彩りが良くなると思います。
髭の部分、帽子の部分のマッシュポテトは具材が乗るので、顔より低めに。
リースにパプリカ(黄色)乗せるのを忘れています(/ー‾;)
お好みで星形で乗せると彩りが良くなると思います。
このレシピの生い立ち
我が家のクリパ用に作りました。
今年の大皿は平面でサンタにしようと、妄想レシピを作ったらこうなりました。
パプリカすっかり忘れて彩り今一ですが…
子供達に可愛いと大好評(*^_^*)
今年の大皿は平面でサンタにしようと、妄想レシピを作ったらこうなりました。
パプリカすっかり忘れて彩り今一ですが…
子供達に可愛いと大好評(*^_^*)
まなげ★
