バター節約 ver 基本のクッキーの画像

Description

バターが高い&品切れ...でも大丈夫
基本のクッキー 、粉はなんでもOK

材料

バター+オイル
100g
グラニュー糖
80g
1個
バニラエッセンス
数滴
200g

作り方

  1. 1

    写真

    バターはやわらかくし、オイル(今回はバター50g菜種油50g)を混ぜ合わせ、グラニュー糖をよくすり混ぜ

  2. 2

    写真

    卵を数回に分けいれ、ホイッパーでまぜる。
    バニラエッセンスいれる。

  3. 3

    写真

    粉をいれ、さっくり混ぜ合わせ、まとまとまったら冷蔵庫で少し休ませる

    チュコチョコチップやナッツを入れてもOK

  4. 4

    写真

    伸ばして型抜きもOK

    棒状にして冷凍すればアイスボックスクッキーに

    型抜きは袋にいれ伸ばして冷凍してから抜くときれい

  5. 5

    写真

    並べて180度12分

コツ・ポイント

バターとオイルの比率によって硬さがかわってくると思います。扱い易い固さに粉で調節してください
今回は型抜きクッキーとアーモンド入りアイスボックスクッキーにしました(^^)
棒状の状態で周りにグラニュー糖つけてカットするとワンランクアップ

このレシピの生い立ち

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レシピID : 3569622 公開日 : 15/12/13 更新日 : 16/01/06

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1 (1人)
初れぽ
写真
ゆCafé
さくさくですね!量がたくさんだったので、三つに分けて紅茶、キャラメルクランチ、アイスボックス(シュガー付)にしました!