切り干し大根のホットサラダ♪

切り干し大根は水に浸けて戻す。
軽く絞ってお酒と出し汁の大匙1で水分が無くなる程度まで煮る。

①に細く切ったロースハムを入れ軽く火を通す。

水菜は１センチ位に切っておく。
☆の調味料を合わせておく。