豚ひき肉のそぼろ。脂落としてヘルシーに。

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Description

ひき肉をサッと茹で余分な脂を落としてから味付けるのでヘルシー
しかも冷めた時のイヤな脂も出ないので
お弁当にもぴったり

材料

砂糖、みりん、酒
各大さじ1
醤油
大さじ2
おろしショウガ
少々

作り方

  1. 1

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    鍋にお湯を沸かし、ひき肉入れ、サッと茹でる。
    ザルにあける。
    鍋はそのまま使います。

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    鍋にひき肉戻す。


    鍋洗えばより脂は取れます。そのへんはお任せします(笑)
    違いを試してもいいかも。

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    調味料を全て入れ、煮汁なくなるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

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    お皿に移し出来上がり〜♡

    大量に作って、冷凍しておくと便利です。

  5. 5

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    卵とサニーレタスでおにぎらず。

    おにぎらずレシピ ID3581615

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    2015.12.16 kannaさんより
    みりんを蜂蜜で代用
    冷えても油浮かずgood
    とのつくれぽあり。
    感謝♡

  7. 7

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    そぼろ丼といえば炒り卵。レンジで簡単に作れます。油入らずでヘルシー炒り卵。 おにぎらずにも。
    ID2913668

  8. 8

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    豚ひき肉でもう一品。
    肉だんごの甘酢あんかけ ID2934025
    肉だんごは冷凍可能。お弁当、野菜あんかけスープにも。

  9. 9

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    そぼろを使っておかず作り。キャベツとピーマンのそぼろ炒め。 ID4109036 パパッと一品完成!とろみつけ食べやすく。

  10. 10

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    何度も作ってくださっているU☆kaoruさん。いつも椎茸入り…食感&風味アップで絶対に美味しいよな〜と。
    是非お試しあれ

  11. 11

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    クック美月さん
    丼やジャージャー麺に…何にでも使えるとのれぽいただきました。
    アレンジどんどん待ってま〜す♡

  12. 12

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    甘辛肉味噌もおススメ
    ID3284075
    クックパッドニュース2回掲載
    いろいろ活用できます
    是非♡

  13. 13

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    U☆kaoruさん
    何度も何度も作っていただき大感謝です。色とりどりで可愛らしいお弁当の写真に癒されます♡

  14. 14

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    気に入っていただけ本当に嬉しいです。れぽいただくと、私も今日作ろ!って思っちゃいます。
    影響大♫笑笑。
    いつもありがと。

  15. 15

    2023.6.10
    ひき肉そぼろ
    人気検索トップ10入り
    ありがとうございます

コツ・ポイント

サッと茹でた時は、アクは取ってません。ザルにあけ、同じ鍋に戻す!楽しちゃってます。

このレシピの生い立ち

そぼろは好きでお弁当にも使いますが、冷めた時のイヤな脂が苦手。一度茹でて脂を落とせば…安心して食べれます。しかもふっくら仕上がります。
おにぎらずにも使いたかったので。
そぼろの出番増えました。
ゆでこぼすことポイントです
レシピID : 3559390 公開日 : 15/12/07 更新日 : 24/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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240915
ヘルシーでいいですね!ありがとうございました。

炒り卵と一緒にお弁当に活用ありがと。ヘルシーさ伝わってきますよ。お弁当も彩り綺麗ですね。そぼろ弁当美味しそう♫是非また。

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U☆kaoru
家族みんな大好きそぼろ‼︎新玉ねぎ追加量増しで作です。冷めで脂固まらずお弁当にピッタリ😊いつも沢山作ってもあっという間に完売です♡

kaoruさん♡Wれぽありがと♡新玉ねぎいいね〜。しいたけ入りもナイスアイデアだしね。我が家も沢山作ってもあっという間に完売です

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U☆kaoru
まこさん今日は家族4人お弁当持ち‼︎そんな時は迷わずみんな大好きそぼろっ‼︎簡単で冷めても脂固まらずヘルシーなのに旨し😋ありがとう♡

kaoruさん♡4人分のお弁当作りお疲れ様♡迷わず選んでいただき嬉しいな。季節のものや可愛い飾り…素敵♡こちらこそありがとね。

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くむちん
まこさん😊我が家は肉そぼろ鶏なんですが、此方気になってずっと📎してました😊美味しいそぼろでした✨倍量作ったので冷凍します♪

くむちんちゃん♡嬉しい♡念願叶い良かったぁ。鷄のそぼろもいいよね。「リピ決」コメントやったぁ。冷凍しておくと便利だよね。是非また