大好きな豆腐ドーナツ
ばんちき
作り方
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1
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水切りなしの絹豆腐と卵、砂糖、バニラエッセンスを泡立て器で混ぜます。
ちなみに220g3本入りの豆腐を使ってます。
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2
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小麦粉、ベーキングパウダーを追加しスプーンで混ぜます。
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3
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だんごを落とすように油に落とし揚げます。絞り器使っても。
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コツ・ポイント
スプーン二つで揚げてますが油をつけると落としやすいです慣れるとまん丸に出来ますよ～。
追記)木綿豆腐でも美味しかったです！よりもちもち。
追記)木綿豆腐でも美味しかったです！よりもちもち。
このレシピの生い立ち
好きな豆腐ドーナツに近づきたくて作りました。
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ばんちき
