ちくわぶ入りが嬉(๑˃̵ᴗ˂̵)五目豆❤
papikun
作り方
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1
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干し椎茸は戻して細切りに。(戻し汁は後で使うのでとりおきます)人参、蒟蒻は大豆の大きさに合わせ賽の目に切ります。
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2
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ちくわぶは縦半分に切り、5ｍｍほどの半月に切っておきます。
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3
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干し椎茸の戻し汁と水、だしを合わせて鍋に用意し、人参〜大豆の水煮を加え煮ていきます。
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4
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人参が柔らかく煮えたら、醤油〜塩で調味し、ちくわぶも加えてさらに煮ます。
ちくわぶに味がしみれば完成です。
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コツ・ポイント
時間があれば一度冷ましておくと味がよく馴染みますょ！
他に昆布や鶏肉、牛蒡などを加えてもおいしいですょ～❤️
他に昆布や鶏肉、牛蒡などを加えてもおいしいですょ～❤️
このレシピの生い立ち
息子のお友達のおばあちゃまから教えていただきました＾＾*
papikun
