ココナッツ・ブラウニー
日清オイリオ
作り方
-
-
1
-
今回は、「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」を使います。
-
-
-
3
-
型にクッキングシートをしき、くるみ（50g）を粗くきざむ。
-
-
-
4
-
「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」がかたい場合は、液状にする。※コツ参照
-
-
-
6
-
別のボウルに卵を溶きほぐし、三温糖またはきび砂糖を加え、すり混ぜる。
-
-
-
7
-
<5>に<6>を加えてよく混ぜ合わせ、ふるっておいた【A】を2回に分けて加え最後にレーズンと刻んだくるみを混ぜ合わせる。
-
-
-
8
-
<7>を型に流し入れて平らにし、きざんでいないくるみ（30g）をのせて180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。
-
-
-
9
-
焼き上がったら型から外し、冷ましてから9等分に切る。
-
コツ・ポイント
「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」は、温度が低いとかたまります。その場合は、暖かいところに置いたり、30〜40℃程のぬるめのお湯で湯煎して、液状にして使ってください♪
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコの風味が味わえるブラウニーに、相性抜群のココナッツ風味を加えました！バターの替りに、豊かなココナッツの香りが楽しめる「日清有機エキストラバージンココナッツオイル」を使うから、チョコレートの風味と調和する、甘い香りが楽しめます♪
(
)
日清オイリオ
