■簡単♪豚ばら・白菜・油揚げの炒め煮■
Description
豚ばらの旨味たっぷり♪
くたくた白菜と油揚げに味が浸みて美味。
この時期の白菜消費にもいいですよ♪
くたくた白菜と油揚げに味が浸みて美味。
この時期の白菜消費にもいいですよ♪
材料
(4人分)
【薄切り豚ばら肉】
200~250g
【白菜】
1/2株「今回、重さを量ったら1.2kgでした」
【玉ねぎ】
1/4個
【油揚げ】
3~5枚
【醤油「仕上げ用」】
小匙1
■
調味料
【水】
200ml
【砂糖・醤油・酒】
各 大匙4
【昆布だしの素】
小匙1
【だし昆布】
5cm
作り方
コツ・ポイント
※豚バラは後で加えることで適度にお肉と出汁に旨味が残ります。
※玉ねぎはなければ入れなくてもOK。また長ねぎでも活用OK
※だし昆布がなければ昆布だしの素を小匙1杯増やして下さい。
※かつお出汁より昆布だしをお勧めします。
※玉ねぎはなければ入れなくてもOK。また長ねぎでも活用OK
※だし昆布がなければ昆布だしの素を小匙1杯増やして下さい。
※かつお出汁より昆布だしをお勧めします。
このレシピの生い立ち
この時期になると白菜の煮物をよく作ります。