The Okura Tokyo☆スコーン
オークラ東京
作り方
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1
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強力粉、ベーキングパウダーに柔らかくしたバターを加え、手で混ぜ合わせる。
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2
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砂糖、ヨーグルト、塩、卵をすべて混ぜ合わせ、1.に加え、さらに手で混ぜ合わせる。
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3
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2.5cmの厚さにのばし、型で抜く。
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4
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卵の黄身を型に抜いた生地に塗り、180℃のオーブンで25～30分焼いて出来上がりです。
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コツ・ポイント
お好みでクロテッドクリームやジャムを添えてお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
優雅なティータイムを演出する手作りの「スコーン」。ホテルオークラ東京のパティシエがご友人やご家族とのお茶の時間にお愉しめいただけるレシピをお伝えしたくて掲載しました。
オークラ東京
