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ロールキャベツ風？肉団子のコンソメスープ

ロールキャベツ風？肉団子のコンソメスープの画像

Description

大きめ肉団子で煮込むだけ簡単食べごたえのあるスープです♪

材料 （２～４人）

合挽き肉
350g位
玉ねぎ
１個
コンソメ
キューブ３個
水
900ml
塩コショウ
少々
キャベツ
半分
■ (お好きな野菜)
ジャガイモ
２個
ニンジン
１本
ブロッコリー
適量
しめじ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    １で切った玉ねぎと合挽き肉をコネコネ混ぜ合わせ、塩コショウで味付けする
    《追記》えのきみじん切りプラスで肉団子がフワフワ

  3. 3

    ２を丸めて肉団子を作る(６個くらい)

  4. 4

    鍋にジャガイモ、ニンジン、肉団子、キャベツ、しめじ、水、コンソメの順に材料を全部入れ、蓋をして中火で15分位煮込んで完成

コツ・ポイント

ブロッコリーを入れるときは、他のものより少し後に入れないと溶けます

このレシピの生い立ち

ロールキャベツを作ろうと思ったけど、巻くのがめんどくさかったので、材料全部ぶっ混みました。
これならキャベツが１玉マルっとなくても作れます。
レシピID : 3512899 公開日 : 15/11/12 更新日 : 16/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月22日
初れぽ
写真
あやかんぱり
おいしかったです！

レポありがとうございます！失敗なしで美味しいですよね！

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( )
りん♪りん♪りんこ
ロールキャベツ風？肉団子のコンソメスープ
by りん♪りん♪りんこ