さくら寒天と抹茶アイス
ぱうぱうきっちん
作り方
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1
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桜の塩漬けはこれぐらい。水につけて塩抜きをする。塩味が残っている方がおいしいので私は１０分ぐらいしか漬けません。
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2
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お好みの塩加減になったら水気を切り小さく切っておく。
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3
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鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ寒天をとかす。沸騰しても１～２分は混ぜる。寒天が完全に溶けたら砂糖を入れ砂糖が溶けたら火を消す。
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4
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５分～１０分ぐらいそのまま冷まし、少し冷めたら小さく切った桜の塩漬けを入れ混ぜ、タッパーなどに入れて冷やす。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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5
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抹茶アイスと寒天を盛りつけてできあがり♡
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6
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少しカップに入れて冷凍すると桜ミルクも作れますよ～♪（このカップはシリコンですが普通のプリン型などでもＯＫ）
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コツ・ポイント
アイスと寒天を一緒に食べるとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーや寒天をバニラアイスと一緒に食べるのが大好き。さくら寒天なら抹茶アイスがおいしいだろうと思いました。寒天とアイスのひっついているところのちょっと凍ったようなところが大好きなんです（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱうぱうきっちん
