キャベツと挽肉のウスターソース炒め
CZKO
作り方
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1
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キャベツを大きめのざく切りにする。
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2
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熱したフライパンに油を引き、挽肉をカリカリに炒める。
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3
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２．にキャベツを入れ、ざっと火が通ったら中華だし、ガーリックパウダーを入れ、しんなりするまで更に炒める。
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4
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しんなりしたらウスターソースを全体に回しかけざっと混ぜる。 味を見て足りないようであれば塩胡椒で調味する。
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5
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食べるときに更にウスターソースをたらしても。好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
キャベツを大きめに切る。挽肉はカリカリに炒める。ウスターソースはものにより甘味や塩分が違いますが、当レシピには甘めのものをお勧めします。 塩分が強いソースをお使いの場合は塩は控えた方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
ウスターソースは調味料として結構使えると知ったので。残ったキャベツを一気に消費したかった！
CZKO
