ユーリンチのタレde焼き豚
Description
作りおきのタレで簡単に出来ちゃいます!!そのままでも良し、ラーメンやチャーハンにもどうぞ♪
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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かたまり肉をフォークで味がよくしみ込むように刺します。裏表まんべんなく、しつこいくらいに。
その後、塩を全体にまんべんなくすり込みます。
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2
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1の肉をジップロックに入れ、ユーリンチのタレを加えたら袋ごとよくもみ込みます。空気を抜いて密閉して1晩おきます。
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3
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オーブンシートを敷いた天板にのせます。200℃のオーブンで30分焼き、180℃に下げ5分~様子をみて焼いていきます。
オーブンから出して肉汁を肉の中に閉じ込めるためにしばらくおいたら出来上がりです。
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4
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「ユーリンチのタレ レシピID337178」を使ったアレンジレシピ載せてます
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コツ・ポイント
肉の中心を竹串で刺して、透き通った汁だったら大丈夫です。
今回は200℃で30分、その後180℃に下げて8分焼きました。
かたまり肉を半分に切った物を2個の場合は、焼き過ぎないように焼き時間を短くしたりして調節してください。
そのままでも、お好みでつけダレを少し煮詰めた物やユーリンチのタレをつけて召し上がってください。
今回は200℃で30分、その後180℃に下げて8分焼きました。
かたまり肉を半分に切った物を2個の場合は、焼き過ぎないように焼き時間を短くしたりして調節してください。
そのままでも、お好みでつけダレを少し煮詰めた物やユーリンチのタレをつけて召し上がってください。
このレシピの生い立ち
照り煮でも美味しかったユーリンチのタレを焼き豚にも使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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