京野菜のライス春巻き~紫ずきん＆チーズ～

Name: 京野菜のライス春巻き~紫ずきん＆チーズ～
Yield: ４人分
Ingredients: 紫ずきん 1袋; 春巻きの皮 ６枚; プロセスチーズ 50g; ご飯 240g; バター 10g; しょうゆ 大さじ2; 塩 少々; こしょう 少々; サラダ油 適量; コーン(缶詰) 1/2缶(65g)

Description

ご飯に合わせた京野菜や具材を春巻きの皮で巻いて揚げるだけ♪バター醤油風味の春巻き

京都府

材料（４人分）

紫ずきん

1袋

春巻きの皮

６枚

プロセスチーズ

50g

ご飯

240g

バター

10g

しょうゆ

大さじ2

塩

少々

こしょう

少々

サラダ油

適量

コーン(缶詰)

1/2缶(65g)

作り方

1

紫ずきんは塩ゆでしてさやから出しておく。
2

あたたかいご飯に１とバター・しょうゆ・コーン・1cmのダイス状に切ったチーズを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
3

春巻きの皮に②をのせ、巻く。
4

175度の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

スティック状にもアレンジできます！

このレシピの生い立ち

同志社女子大学食物研究会の皆さんの考案レシピです。
京野菜フェスティバルでは、食物研究会考案のレシピを試食できるブース（キューピー株式会社×同志社女子大学）もあるので、お楽しみに！！

レシピID : 3468692 公開日 : 15/10/27 更新日 : 15/10/27

このレシピの作者

京都府

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆
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