レンコンの梅マヨさらだ♪

梅干は「はちみつ梅」という、甘くて柔らかい大粒のものを一粒使用。調味料は味見して調節して下さい。食べるまで冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。マヨは大１くらいから様子を見て入れて下さい。多すぎは×。好みで昆布茶や、めんつゆをほんの少し入れても。

18/Mar/2007 晩ゴハン。美味しい蓮根の食べ方を考えているので。妹「何か、今日のご飯、素敵やな❤」だって。笑　これはさっぱりしゃきしゃきで美味しくて、ダーリンも喜んでいっぱい食べてくれました♪私もこれ、しばらくはまりそう・・・♪