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ブロッコリー茎とエリンギの塩ごまナムル

ブロッコリー茎とエリンギの塩ごまナムルの画像

Description

ブロッコリーの茎(芯)の使い道に困ったら…
レンジで簡単に作れる｢あと一品｣です

材料 （2人分）

ブロッコリーの茎(芯)
1房分
エリンギ
2～3本
炒り胡麻
適量
★胡麻油
小さじ1/2
★塩
極少々
★白だし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎(芯)は硬い下部と表面を切り落とし、適当な長さの縦薄切りにする。

  2. 2

    エリンギは適当な長さの縦薄切りに切る。

  3. 3

    ボールに1と2を入れラップをして600ｗで1分～1分半の間で加減しながらレンチン♪(余熱を考え硬めに仕上げる）

  4. 4

    3に炒り胡麻と★の白だしを先に入れ混ぜ合わせ、時間差で残りの★を加え味を整える。
    冷蔵庫で冷まして再度、塩加減を整える。

コツ・ポイント

レンジはお使いの機種により時間は加減して下さい。
余熱を考えて硬めに引き上げて下さい。
塩分は、食材の量とお使いの調味料により分量とは変わってくるので、味をみてお好みに整えて下さい。
キノコはお好きなもので代用できます。

このレシピの生い立ち

こちらを食べたくて、ブロッコリーは房よりも先にこちらを使い作ります(^^)
レシピID : 3457943 公開日 : 15/10/14 更新日 : 15/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2016年6月24日
写真
賢くんママ
ブロコの房で作ってみました。美味しい！ご馳走様。

有難うございます！茎であろうと房であろうと、れぽ嬉しいです♪

2016年1月21日
写真
さっくん食堂
お弁当用の作り置きにぴったりでした〜！簡単美味！

お弁当のお役に立てて嬉しいです♪ 有り難うございました！

2015年12月29日
写真
賢くんママ
とっても作りたかったんです。思ったとおりおいちー！感謝です。

熱さ伝わりました♪ 気に入って頂きこちらこそ感謝です！

2015年12月22日
写真
ままる2号
簡単で美味しかったです！スピード料理でした！また作ります(^^)

簡単、時短、美味…気に入って頂き嬉しいです♪ れぽ感謝です！

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