☆超シンプル＝簡単！アサリのみのボンゴレ

にんにくを粗めにみじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを温め、①、鷹の爪を投入。
にんにくの香ばしい香りが立ってくるまで弱火で温めます。

お鍋にタップリのお湯を沸かし、沸騰しましたら塩を加え、パスタを投入。
指定茹で時間より1分短く茹でます。

④を1分程温めましたら料理酒を加えフタをします。
1分程蒸し焼きに。

⑤にパスタの茹で汁をおたま1/2杯入れてまたフタをします。
今度はアサリが全部開くまで蒸し焼きにします。

⑥に③のパスタを投入。
仕上げのバター入れて、炒め合わせましたら、火を止めます。