味噌カツ☆おでんに☆万能味噌だれの画像

Description

おでんや味噌カツなどのつけ味噌です♪焼き茄子、田楽、何にでも使えて日持ちしますよ!レンジ可能です!

材料 (2人分)

赤味噌
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ4
だしの調味料(顆粒)
小さじ1/2~1
酢(好みで)
少量

作り方

  1. 1

    小鍋に 材料を全部入れて 弱火で小鍋に全部入れて 弱火で 照りがでるまで ひたすら混ぜて煮詰めます

  2. 2

    トロミが少しついたらOK♪

  3. 3

    レンジ調理の場合は500wで1分やってダマを混ぜまた1分。またかき混ぜ40秒〜ほど。計3分弱で出来ます。

  4. 4

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    お弁当の味噌カツに活用♪

  5. 5

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      レシピID : 3280459

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

最初に味噌こしで 味噌をとかしていくとダマになりませんよ。強火はNGです。少量の分量なので お弁当ように我が家は週1ペースで作ります。多く使われる場合は 倍量とかでやってくださいね

このレシピの生い立ち

セブン-イレブンでもらえるつけ味噌を真似ました。そちらには 酢が少量入ってましたが 我が家では入れたり入れなかったり。日持ちしますので好みで入れてくださいね。我が家の覚書です。夏場でなければ冷蔵庫で1週間は保存可能です。
レシピID : 3447933 公開日 : 15/10/08 更新日 : 18/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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あさりasari
味噌ダレとても美味しいです!また作ります〜!!!

嬉しいお言葉ありがとう♡ってかめちゃ美味しそう!感謝です!

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ユルゲン
ちょっと出汁多かった^^;でも簡単でめっちゃ旨い(≧∀≦)

ビールにgood!めちゃ美味しそうなレポ感謝(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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クックZHGHP9☆
おでんがものすごく美味しくなりました!子どもも喜んでました!

お子さんにも喜んでいただけ嬉しい〜♫美味しそうなレポ感謝♡

初れぽ
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まり2009
おでん用に作りました♪大好評でしたー(^-^)/

レポありがとう♡作ってもらえて嬉しいです^o^